摘要:为了研究黑曲霉(Aspergillus niger)对湖羊生产性能、瘤胃发酵参数及甲烷排放的影响,试验将15只雄性、体重为(21.69±1.19)kg、3月龄左右的育肥湖羊随机分为3组,分别为对照组、7.5 g黑曲霉组和10 g黑曲霉组,每组5个重复,每个重复1只。预试期7 d,正试期28 d。试验结束后统计各组平均日增重、平均日采食量和料重比并进行经济效益分析,检测环境中CO2和CH4的排放量;采集瘤胃液进行瘤胃pH值及氨态氮(NH3-N)、微生物蛋白(MCP)、挥发性脂肪酸(VFA)质量浓度的检测。结果表明:与对照组相比,7.5 g黑曲霉组和10 g黑曲霉组的平均日采食量显著降低(P<0.05),瘤胃pH值显著升高(P<0.05),瘤胃NH3-N和MCP质量浓度显著降低(P<0.05);总挥发性脂肪酸、戊酸、丙酸质量浓度显著降低(P<0.05),乙酸/丙酸显著升高(P<0.05),且7.5 g黑曲霉组的丁酸质量浓度显著降低(P<0.05);CH4、CO2排放量和CO2当量(CO2-eq)均显著降低(P<0.05),头日利润提高比例分别为25.00*和39.29*。说明黑曲霉可以降低湖羊的平均日采食量,在不影响其生长性能的情况下提升经济效益,同时可降低CH4和CO2排放量。
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